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一个鸡翅根大约是50克 ，热量大约为100大卡。家大全鸡翅根的法红热量属于中等程度 ，鸡翅根的烧翅营养物质比较丰富 ，含有的家常蛋白质和脂肪都比较充足，还含有硫胺素 、做法核黄素 、红烧尼克酸 、维生素A，维生素C 、胆甾醇 、钙 、磷 、铁等多种成分 。
材料
鸡翅根土豆葱姜
调料
冰糖料酒生抽鸡精
盐耗油八角桂皮
做法
1.鸡翅根凉水下锅，加入料酒超出血沫
2.土豆块 ，葱姜切片
3.锅内倒油 ，加入冰糖炒出糖色 ，加入焯好的鸡翅根翻炒
4.加入葱姜翻炒片刻 ，然后加入盐 ，生抽 ，鸡精，蚝油翻炒
5.加入八角 ，桂皮，加入清水炖煮20分钟
6.加入土豆 ，再次炖煮10分钟收汁，即可出锅
用料：鸡翅根 、葱花 、蒜片 、姜片 、八角 、香叶 、桂皮 、冰糖 、老抽 、盐
做法 ：
1.小火爆香各种香料 。
2.放入冰糖炒化（冰糖不必事先弄碎，它下锅即化） 。
3.放入鸡翅根翻炒 ，中火即可。
4.至鸡翅根上色。
5.添加开水 ，调入老抽和盐 。
6.盖上锅盖 ，中小火 ，20-30分钟，大火收汁即可 。
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